Crostoni di salsiccia e stracchino (abbinato a M'ANIS 5.0)

Ingredienti:

4 grosse fette di pane;
4 salsicce;
200/250 g di stracchino o crescenza.

Preparazione:

Spellare le salsicce e in una ciotola, lavorarne la carne con il formaggio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tostare le fette di pane in forno.
Spalmare un abbondante strato di composto sulle fette di pane ed infornare in forno ben caldo per 10/15 minuti.

Prima di toglierli accendere per pochi minuti il grill per dorare.