Schiuma:
Colore:
Intensità olfattiva:
 
Media persistenza
Biondo chiaro
Media
Frizzantezza:
Corpo:
Retrogusto:
Moderata
Leggero
Discreto
Amaro:
Nota principale:
Moderato
Malto, Riso

Fermentazione:
Amarezza:
Grado alcolico:
Grado plato:
 

Bassa
15 IBU*
5% v/v
12,64% plato

Proteine:
Grassi:
Carboidrati:
Valore energetico:

0.34 g/100g
0.01g/100g
3.08 g/100g
43 Kcal/100 g

* = indice di amarezza espresso in IBU (International Bitterness Unit)

E’ una birra dall’equilibrio e rotondità che ben supportano i primi piatti.
Il retrogusto leggermente amaro contrasta delicatamente la mantecatura dei risotti.